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Atividade antioxidante in vitro de extratos de algumas algas verdes (Chlorophyta) do litoral catarinense (Brasil) / Antioxidant in vitro activity of extracts of some green seaweed (Chlorophyta) from southern Brazilian coast
Raymundo, Melissa dos Santos; Horta, Paulo; Fett, Roseane.
  • Raymundo, Melissa dos Santos; Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. BR
  • Horta, Paulo; Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Departamento de Botânica. BR
  • Fett, Roseane; Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. BR
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.) ; 40(4): 495-503, out.-dez. 2004. graf
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-420715
RESUMO
O efeito antioxidante de quatro espécies de algas marinhas do filo Chlorophyta (Codium decorticatum, Enteromorpha intestinalis, Ulva fasciata e Chaetomorpha anteninna) foi avaliado através da inibição da peroxidação do ácido linoléico em emulsão. Os extratos etéreos e metanólicos, na concentração de 0,01 por cento, foram obtidos por extração seqüencial das biomassas secas. As espécies mais efetivas sobre a peroxidação lipídica foram Enteromorpha intestinalis e Chaetomorpha anteninna, com porcentagens de inibição acima de 70 por cento. A habilidade dos extratos metanólicos para seqüestrar o peróxido de hidrogênio foi avaliada, obtendo-se valores médios para porcentagens de captura entre 1,26 por cento e 20,01 por cento...
Subject(s)
Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Carotenoids / Chlorophyll / Chlorophyta / Antioxidants Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.) Journal subject: Biochemistry / Pharmacy / Pharmacology Year: 2004 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Federal de Santa Catarina/BR

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LILACS

LIS

Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Carotenoids / Chlorophyll / Chlorophyta / Antioxidants Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.) Journal subject: Biochemistry / Pharmacy / Pharmacology Year: 2004 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Federal de Santa Catarina/BR