Aporte natural de fluoruros: nueva propuesta para la salud dental / Natural concentration of fluorides: new proposal for dental health

RESUMEN

En el marco de las acciones de carácter preventivo relacionadas con la salud bucal de la población, se determinaron en la provincia de Tucumán los tenores de fluoruros en aguas de consumo y en alimentos que componen la dieta diaria. Integrando ambos valores se estableció la dosis total de ingestión de este elemento. Al mismo tiempo se dedujeron las dosis totales óptimas para cada grupo etario entre 1 y 12 años. Por último, se determinó el déficit diario de fluoruros, surgido de la diferencia entre los valores de la ingesta real y las dosis totales óptimas. Analizando el contenido de fluor en diversos alimentos incluidos en la dieta infantil, se encontró que el té, en raciones normales, puede aportar la cantidad suficiente de fluoruros para compensar los déficits observados