Efecto de la complementación con zinc en la velocidad de crecimiento en niños preescolares / Effect of zinc supplementation on growth velocity of school children
Colomb. med
;
36(4,supl.3): 31-40, out. 2005.
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-422826
RESUMEN
INTRODUCCIÓN: La disminución de las infecciones junto con el consumo de dietas de alta densidad calórica, explica la reducción de la prevalencia de desnutrición observada en encuestas nacionales. El consumo de 50/100 de energía proveniente de grasas y azúcares representa un riesgo de déficit de micronutrientes. OBJETIVO: Evaluar las deficiencias de zinc mediante la respuesta a su administración en la velocidad de crecimiento.MÉTODOS: Estudio doble ciego en 270 niños sanos seleccionados en 9 guarderías, con ingesta de macronutrientes adecuada, de estrato socioeconómico medio-bajo y bajo de Cali, Colombia y que se siguieron mensualmente por un período de 18 meses. Se efectuó valoración antropométrica y dieta, análisis de zinc en sangre y faneros y coprológico inicial. Se evaluó crecimiento (cm/mes) durante 9 meses al final de los cuales se dividieron aleatoriamente en 2 grupos: uno recibió complemento de vitaminas y minerales sin zinc y el otro con 12 mg/día de zinc, durante 8 meses. RESULTADOS: En la primera evaluación se encontraron menos de 2/100 de los niños por debajo de -2 desviaciones de Z de talla-edad. Se encontró un consumo alto de grasa, azúcar y proteína. Hubo un aumento en todos los niños de la media de velocidad con complemento, pero fue mayor en los que recibieron zinc. Los cambios de velocidad ajustados por población de referencia fueron significantes. Las diferencias corresponden a cambios de percentiles en un grupo de niños más que a un efecto general sobre el grupo. El OR de aumento de escore Z de talla con zinc es 1.8 (IC 95/100 1.02-3.12). No hubo diferencia de zinc en sangre o en cabello y uñas (faneros). CONCLUSIÓN: La deficiencia de otros micronutrientes además del zinc, que limitan el crecimiento puede explicar el aumento de velocidad en los dos grupos. Es probable que en niños más desprotegidos la respuesta sea mayor
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Zinc
/
Nutrition Assessment
/
Anthropometry
/
Micronutrients
Type of study:
Controlled clinical trial
/
Risk factors
Limits:
Child, preschool
Country/Region as subject:
South America
/
Colombia
Language:
Spanish
Journal:
Colomb. med
Journal subject:
Medicine
Year:
2005
Type:
Article
Affiliation country:
Colombia
Institution/Affiliation country:
Universidad del Valle/CO
/
Universidad del valle/CO
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