Efeito da ingestäo de lactose no desenvolvimento corporal: estudo em ratos / Effect of lactose ingestion on body development: study in rats

RESUMO

Ratas mäes e filhotes foram alimentados com dietas contendo como fomnte protéica: caseína ou arroz-feijäo (AF). A presença de lacose nestas dietas melhorou o desenvolvimento dos animais quando a fonte proteíca foi caseína, mas näo AF. Sugere-se que a lactose deve ser mantida na dieta o tempo todo sem descontinuidade, e de que provavelmente concentraçöes inferiores de lactose poderiam beneficiar também o grupo AF, desde que o limiar de "lactase" intestinal neste caso é mais baixo. Observou-se também que a evoluçäo intestinal inicialmente se dá por aumento do peso e comprimento (até o desmame) entretanto, após desmame o intestino delgado continua a aumentar de peso, mas já näo de comprimento