Detección de enterococcus resistentes a altos niveles de aminoglucósidos y resistentes a glicopéptidos en lactuca sativa (lechuga) / Detection of enterococcus with high-level resistance to aminoglucosides and glycopeptides, in lactuca sativa (lettuce)

RESUMEN

Fundamento El objetivo de este estudio fue estimar la presencia de enterococos con resistencia de alto nivel a aminoglucósidos y con resistencia a glicopéptidos, en los alimentos consumidos sin cocción previa, a fin de evaluar su posible papel como reservorio de resistencia a antimicrobianos. Métodos: Se aislaron 92 cepas de enterococos a partir de 79 muestras de lechugas cultivadas y comercializadas en la ciudad de Corrientes (Argentina). Su identificación se realizó por los métodos convencionales. Se determinó su sensibilidad a antimicrobianos mediante su crecimiento en caldo Azida Dextrose suplementado con 500µg de gentamicina y 2000µg de estreptomicina y por la técnica de difusión con el uso de discos de alta carga de aminoglucósidos, vancomicina y teicoplanina, en agar Müller Hinton. Resultados: La especie mas frecuentemente aislada fue E faecium (32,61 por ciento), seguida por E faecalis (21,74 por ciento), E gallinarum (13,04 por ciento), E casseliflavus y E mundtii (7,60 por ciento), E hirae (6,52 por ciento), E durans (4,35 por ciento), E raffinossus y E saccharolyticus (2,17 por ciento), E avium y E malodoratus (1,10 por ciento). Se encontró alto nivel de resistencia a estreptomicina y gentamicina en 2 cepas de E faecium, se detectó resistencia sólo a estreptomicina en 2 cepas de E faecium, en 3 de E hirae y en 1 de E mundtii. No se encontraron cepas con resistencia a glicopéptidos, excepto las intrinscamente resistentes. Conclusión: Estos resultados confirman la presencia de cepas con perfiles de susceptibilidad propios de las cepas hospitalarias, circulando en la comunidad