Valores hematológicos en pollos de engorde expuestos de forma contínua a bajas dosis de aflatoxina B1 en el estado Zulia Venezuela / Haematological values in broiler chicks during long time low level exposure to aflatoxin B1 in Zulia state Venezuela

RESUMEN

Se realizó un estudio para determinar el efecto de bajas concentraciones (70 µg/kg de Aflatoxina B1 purificada (AFB1) sobre los valores hematológicos de pollos de engorde, la exposición a niveles subclínicos de AFB1 es causa de bajo rendimiento en la industria avícola a consecuencia de sintomatología que va desde anemia hasta un comprometimiento de la respuesta inmune. Se utilizaron 480 pollos de la línea Hubbard x Hubard de un día de edad y se dividieron en dos grupos de 240 animales Control (T1) alimento comercial sin niveles detectables de AFB1 y Tratamiento (T2) alimento contaminado con 70 µg/kg de AFB1. El día 42 se tomaron muestras de sangre de 32 aves de cada grupo para determinar Proteínas Totales (PT) Hematocrito (Hcto), Hemoglobina (Hem), Recuento de Glóbulos Rojos (GR), Recuento de Glóbulos Blancos (GB) y Hemograma (DIF). La base de datos fue analizada para un diseño completamente aleatorizado a través de un análisis de la variancia y comparaciones de medias utilizando la opción GLM del SAS. Los valores para el T1 fueron (PT) 3,18 ± 0,42 g/dl; (Hcto) 28,9 ± 2,48 por ciento); (Hem) 9,05 ± 1,10 g/dl; (GR) 2,65 ± 0,41 millones/mL; (GB) 6951,56 ± 3435 glóbulos/mL, los cuales no difieren de los resultados del T2. Todas las aves del ensayo presentaron linfopenia, heterolilia y monocitosis, lo que es compatible con un hemograma de stress calorico. Se concluye que 70 µg/kg AFB1 durante seis semanas no es capaz de afectar significativamente la respuesta hematológica en pollos de engorde