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Avaliação antropométrica da eficácia da suplementação alimentar dos Centros de Educação e Alimentação do Pré-Escolar / Anthropometric assessment of the effectiveness of the CEAPE supplementary feeding program
Benício, Maria Helena D'aquino; Monteiro, Carlos Augusto; Pontieri, Maria José; Gandra, Yaro Ribeiro; Lima, Fernão Dias de.
  • Benício, Maria Helena D'aquino; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição. São Paulo. BR
  • Monteiro, Carlos Augusto; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição. São Paulo. BR
  • Pontieri, Maria José; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição. Programa CEAPE. São Paulo. BR
  • Gandra, Yaro Ribeiro; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição. São Paulo. BR
  • Lima, Fernão Dias de; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Epidemiologia. São Paulo. BR
Rev. saúde pública ; 15(supl): 40-47, dez. 1981.
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-428886
RESUMO
A eficácia da atividade de suplementação alimentar dos Centros de Educação e Alimentação do Pré-Escolar (CEAPE) foi avaliada por intermédio do estudo de seguimento de pré-escolares "ceapenses" e "não ceapenses" de condição sócio-econômica próxima. Os resultados mostraram que o CEAPE, mesmo oferecendo uma suplementação de baixo teor calórico sujeita a condições operacionais pouco satisfatórias, foi capaz de propiciar efeitos nutricionais modestos mas detectáveis por meio de indicadores antropométricos habituais.
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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Child Day Care Centers / Child, Preschool / Food / Growth Type of study: Diagnostic study / Evaluation studies / Observational study / Prognostic study Limits: Child / Humans Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Rev. saúde pública Journal subject: Public Health Year: 1981 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade de São Paulo/BR

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