Nutrigenética y nutrigenómica la revolución sanitaria del nuevo milenio. Implicancias clínicas en síndrome metabólico y diabetes tipo 2 / Nutrigenetic and nutrigenomic: the new millennium sanitary revolution. Clinical implications in metabolic syndrome and type II diabetes

RESUMEN

El creciente conocimiento de la interacción gene-nutriente revolucionar el manejo de las grandes epidemias sanitarias del siglo XXI obesidad, síndrome metabólico y diabetes 2, cuyo piso común es el aumento de enfermedad cardiovascular y c ncer. Hoy día, mediante la nutrigenética es posible prevenir o mejorar el manejo de estas enfermedades. Esta nueva rea en nutrición molecular puede dividirse en el accionar de ciertos nutrientes sobre la regulación de la expresión genética nutrigenómica, y la repuesta de la estructura genética particular del individuo a ciertos nutrientes nutrigenética. En la presente revisión nos concentraremos en desarrollar algunos avances importantes de utilidad clínica alcanzados por la nutrigenética y nutrigenómica durante los últimos años. Particularmente la interacción gene-nutriente conferida por los cidos grasos de la dieta. Interacción trascendente en la génesis de las epidemias sanitarias del nuevo milenio. Expondremos trabajos y líneas de investigación propios con enfoque clínico pr ctico.