Estabilização de proteínas por osmólitos / Protein stabilization by osmolytes
Biosci. j
;
21(2): 83-88, May-Aug. 2005.
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-430569
RESUMO
Os osmólitos constituem um grupo de solutos de baixo peso molecular envolvidos na estabilização protéica, em resposta a condições ambientais de estresse. Esses solutos, encontrados mesmo em organismos bastante distantes dentro da escala evolutiva, forçam as proteínas a se enovelarem e a resistirem a desnaturação. Evidências sugerem que os osmólitos atuariam modificando as propriedades do solvente em que a proteína encontra-se imersa, afetando desta forma as interações que a superfície da proteína estabelece com o solvente.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Protein Denaturation
/
Thermodynamics
/
Proteins
/
Heat-Shock Proteins
Language:
Portuguese
Journal:
Biosci. j
Year:
2005
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Federal de Uberlândia/BR
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