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Estudo comparativo entre a técnica post mortem de Santos e a do Serviço de Inspeção Estadual para detecção de Cysticercus bovis em matadouros no Estado do Rio de Janeiro, Brasil / Comparative study between the Santos technique for inspection post mortem, and State Inspction Service for detecting Cysticercus bovis at the slaughterhouses in the State of Rio de Janeiro, Brazil
Santos, Robson Eduardo Vivas dos; Santos, Iacir Francisco dos; Bonisson, João Campos.
  • Santos, Robson Eduardo Vivas dos; Indústria Rio Branco Alimentos S.A. BR
  • Santos, Iacir Francisco dos; Universidade Federal Fluminense. Faculdade de Veterinária. Departamento de Tecnologia de Alimentos. Niterói. BR
  • Bonisson, João Campos; SIF nº13. Três Rios. BR
Rev. bras. ciênc. vet ; 10(3): 175-181, set.-dez. 2003. tab, graf
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-435928
RESUMO
Nova metodologia de inspeção post moltem foi utilizada para a detecção de Cysticercus bovis em matadouros no Estado do Rio de Janeiro com Inspeção Estadual. O objetivo principal do trabalho foi verificar a prevalência da cisticercose bovina, aplicando técnica de inspeção post moltem, padronizada por Santos, que consistiu dos exames dos músculos mastigatórios, coração, língua e diafragma de bovinos oriundos apenas de municípios do Estado do Rio de Janeiro. Dos 430 bovinos inspecionados, 25 animais (5,81
Subject(s)
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Index: LILACS (Americas) Main subject: Cattle Type of study: Risk factors Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Rev. bras. ciênc. vet Journal subject: Veterinary Medicine Year: 2003 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Indústria Rio Branco Alimentos S.A/BR / SIF nº13/BR / Universidade Federal Fluminense/BR

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