Evaluación de la saborización al reconstituyente y antianémico Trofin en dos de sus formas de presentación / Evaluation of flavoring of anti-anemic drug called Trofin in two of its packaging forms
Rev. cuba. farm
;
39(3)sep.-dic. 2005. graf
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-439493
RESUMEN
Se realizaron varios experimentos para lograr la saborización del antianémico y reconstituyente de orígen natural trofin en dos de sus formas de presentación, deshidratada y en líquido, con vistas a eliminar o atenuar el sabor metálico propio de las preparaciones a base de hierro y el ligero sabor amargo que produce el preservante utilizado, en este caso el benzoato de sodio, así como el olor medicamentoso del producto. En la evaluación sensorial se incluyeron 7 sabores, para lo cual se realizaron paneles de catadores según el método de las pruebas afectivas (Torricella R, Zamora E, Pulido H). Los resultados obtenidos fueron satisfactorios. Se establecieron los sabores y concentraciones adecuadas que mejor enmascaran el sabor del preservante y el olor medicamentoso del producto
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Sodium Benzoate
/
Drug Evaluation
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. farm
Journal subject:
Pharmacy
Year:
2005
Type:
Article
Affiliation country:
Cuba
Institution/Affiliation country:
Centro Nacional de Biopreparados/CU
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