Composição nutricional e avaliação de rótulo de rações secas para cães comercializadas em Jaboticabal-SP / Nutritional composition and label evaluation of dry dog foods sold in Jaboticabal-SP

RESUMO

Avaliaram-se 49 marcas de rações para cães adultos e filhotes comercializadas em Jaboticabal-SP. Os alimentos foram divididos em três segmentos econômico, standard e super-premium. Nessa ordem, as rações para cães adultos apresentaram, em média, 16,9 por cento, 20,9 por cento e 27,8 por cento de proteína, 9,7 por cento, 10,5 por cento e 15 por cento de gordura, 6,4 por cento, 2,9 por cento e 1,1 por cento de fibra e 1,9 por cento, 1,9 por cento e 1,4 por cento de Ca. Para filhotes, os produtos standard e super-premium apresentaram, respectivamente, 26,1 por cento e 31,0 por cento de proteína, 10,8 por cento e 15,2 por cento de gordura, 2,6 por cento e 2,4 por cento de fibra, 2,1 por cento e 1,7 por cento de Ca e 1,6 por cento e 1,3 por cento de P. A porcentagem de rações cujos teores nutricionais declarados no rótulo não estavam de acordo com os encontrados nas análises de laboratório foi, para os produtos super-premium para filhotes, 80,0 por cento para o Ca e 60,0 por cento para a gordura; para os produtos standard para filhotes, 28,6 por cento para proteína e 57,2 por cento para o cálcio; para os produtos econômicos para cães adultos, 44,0 por cento para a fibra e 33,0 por cento para a proteína; para os produtos standard para cães adultos de 33,0 por cento para a gordura e 50,0 por cento para o Ca; e para os produtos super-premium para cães adultos, 50,0 por cento para o cálcio e 33,0 por cento para a gordura. Foram encontradas inadequações nutricionais em produtos, como teores insuficientes de proteína e altas concentrações de fibra, cálcio e fósforo.

ABSTRACT

Fortynine food products for adult or juvenile dogs, commercially available in Jaboticabal, São Paulo, Brazil, were tested for nutrient composition. The products were divided into three categories low-cost, standard and super-premium. In that order, average compositions for adult foods were 16.9 percent, 20.9 percent and 27.8 percent protein, 9.7 percent, 10.5 percent and 15 percent fat, 6.4 percent, 2.9 percent and 1.1 percent fiber, and 1.9 percent, 1.9 percent and 1.4 percent calcium. For puppy foods, the average compositions of standard and super-premium foods were 26.1 percent and 31 percent protein, 10.8 percent and 15.2 percent fat, 2.6 percent and 2.4 percent fiber, 2.1 percent and 1.7 percent Ca, and 1.6 percent and 1.3 percent P, respectively. The percentages of products whose published label values were in disagreement with laboratory results were super-premium products for puppies, 80 percent for Ca and 60 percent for fat; standard products for puppies, 28.6 percent for protein and 57.2 percent for Ca; low-cost products for adults, 44 percent for fiber and 33 percent for protein; standard products for adults, 33 percent for fat and 50 percent for Ca; super-premium products for adults, 50 percent for calcium and 33 percent for fat. Products with nutritional shortcomings were found, such as insufficient protein content and too high levels of fiber, calcium, and phosphorus.