Acción biológica de hongos contaminantes de alimentos para aves / Biological action of contaminating fungi of food for chickens
Acta cient. venez
;
37(4): 437-40, 1986. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-44510
RESUMEN
Se evaluó la acción de los hongos contaminantes de alimentos para aves, comercializados en la ciudad de Santa Fe, República Argentina, cuando se desarrollaron en dietas balanceadas para pollos. El 83,2% resultó inocuo, el 9,7% manifestó una acción depresora y el 7,1% restante estimuló el desarrollo de las aves. Las cepas que causaron muerte o depresión en el crecimiento resultaron ser productoras de, por lo menos, una de las siguientes micotoxinas: citrinina, patulina, zearalenona, esterigmatocistina, aflatoxinas, nigragilina y toxina TR-2
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Food Microbiology
/
Fungi
/
Animal Feed
/
Mycotoxins
Limits:
Animals
Language:
Spanish
Journal:
Acta cient. venez
Journal subject:
Science
Year:
1986
Type:
Article
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