Production and characterization of galactose oxidase produced by four isolates of Fusarium graminearum
Braz. arch. biol. technol
;
49(4): 557-564, July 2006. tab, graf
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-448921
ABSTRACT
A screening aimed to find new galactose oxidase producer isolates and to evaluate the production among Fusarium graminearum strains was conducted. Thirty-five isolates out of 39 analysed produced the enzyme at several levels. The data indicated a wide distribution of galactose oxidase within F. graminearum and also revealed new producer isolates. The enzyme produced by different isolates showed similar thermal activity and stability and were active on same substrates. However, the optimum pH ranged from 7.0 to 7.5. Thus, all evaluated isolates were suitable for the production of galactose oxidase.
RESUMO
Uma análise visando encontrar novos isolados produtores de galactose oxidase (GO) e avaliar a distribuição da produção entre cepas de Fusarium graminearum foi conduzida. Trinta e cinco isolados de 39 testados produziram a enzima em diferentes níveis. Os dados indicaram uma ampla distribuição da produção da galactose oxidase por F. graminearum e revelaram novos isolados produtores. A enzima produzida por diferentes isolados apresentou atividade e estabilidade térmicas similares e foi ativa sobre os mesmos substratos. No entanto, o pH ótimo variou de 7,0 a 7,5. Assim, todos os isolados são adequados para a produção de galactose oxidase.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Language:
English
Journal:
Braz. arch. biol. technol
Journal subject:
Biology
Year:
2006
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Estadual de Maringá/BR
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