Propuesta de sistema de vigilancia de la producción, distribución y consumo de la sal yodada en cuba / Proposal of a surveillance system for the production, distribution and consumption of iodized salt in Cuba
Rev. cuba. hig. epidemiol
;
44(1)ene.-abr. 2006. graf
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-450617
RESUMEN
La implementación de componentes de vigilancia constituye un elemento esencial en cualquier programa de fortificación de alimentos para garanta nacional. El presente trabajo aborda la propuesta de diseño del sistema de vigilancia de la yodación de la sal, elemento indispensable para lograr la sostenibidad del programa
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Sodium Chloride, Dietary
/
Iodine
Type of study:
Screening study
Country/Region as subject:
Cuba
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. hig. epidemiol
Journal subject:
Public Health
Year:
2006
Type:
Article
Affiliation country:
Cuba
Institution/Affiliation country:
Instituto Nacional de Nutrición e Higiene de los Alimentos/CU
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