Relação entre fumonisinas na dieta de leitões na creche e a ocorrência do vício de sucção, desempenho e características de alguns órgãos / Relation to fumonisins in diets in post weaning piglets and suckling vice occurrence, performance and characteristics of some organs

RESUMO

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito do vício de sucção em leitões alimentados com dieta com ou sem fumonisinas sobre o desempenho zootécnico e características de alguns órgãos. Foram utilizados 32 leitões, meio-irmãos paternos, distribuídos num fatorial 2 x 2 (animais com vício e sem vício de sucção, com ou sem adição de fumonisinas na dieta), com quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Não houve interação (P>0,05) do vício de sucção com a adição de fumonisinas na dieta nas variáveis estudadas. O peso final dos leitões com vício de sucção foi 8 por cento menor (P<0,05), se comparado ao grupo controle (25,2 x 27,5kg). A adição de fumonisinas na dieta reduziu (P<0,05) em 9 por cento o peso final dos animais, se comparado aos do grupo controle (25,8 x 28,3kg). O vício de sucção não influenciou (P>0,05) o consumo de alimento. A adição de fumonisinas na dieta reduziu (P<0,05) o consumo de ração em 20 por cento, dos 22 aos 28 dias de experimento. O ganho de peso total foi 14 por cento inferior (P<0,05) nos leitões com vício de sucção (0,51 x 0,59kg). O ganho de peso dos animais alimentados com dieta com fumonisinas foi 15 por cento inferior (P<0,05) ao ganho dos animais-controle. O vício de sucção piorou (P<0,05) em 11 por cento a conversão alimentar (1,52 x 1,68) nos leitões com vício. A adição de fumonisinas na dieta piorou (P<0,05) a conversão alimentar em 13 por cento para os leitões dos 15 aos 21 dias de experimento. O vício de sucção não alterou (P>0,05) o peso dos órgãos dos leitões. As fumonisinas aumentaram (P<0,05) o peso do fígado (820 x 693g) e reduziram o peso do coração (126 x 148g), estômago (291 x 384g), intestino (2.015 x 2.577g), pâncreas (55 x 74g) e pulmão (291 x 350g). O vício de sucção e as fumonisinas influenciam negativamente o desempenho dos animais, mas o vício não altera a massa dos órgãos.

ABSTRACT

The experiment was carried out to evaluate the effect of the suckling vice and fumonisins on the performance and characteristics of some organs of post weaning piglets. Thirty-two littermates piglets where used into a factorial 2 x 2 (with and without suckling vice, with or without fumonisins in diet), with four replications and two animals for experimental unit. There was no interaction (P>0.05) between suckling vice and fumonisins for all analyzed variables. The final weight of piglets with suckling vice was 8 percent (P<0.05) lower than control group (25.2 x 27.5kg). Suckling vice did not influence (P>0.05) the feed intake. The addition of fumonisinas in the diet reduced (P<0.05) 20 percent the feed intake between 22 to 28 days of experiment. The weight gain of animals fed fumonisin diets was 14 percent lower (P<0.05) than control group. The suckling vice got worse (P<0.05) 11 percent feed conversion rate (1.52 x 1.68). Fumonisin diets got worse (P<0.05) 13 percent feed conversion rate from 15 to 21 days of experiment. The suckling vice did not modify (P>0.05) organ weights. Fumonisins increased (P<0.05) the liver weight (820 x 693g) and reduced weight of heart (126 x 148g), stomach (291 x 384g), intestine (2,015 x 2,577g), pancreas (55 x 74g), and lung (291 x 350g). The suckling vice and fumonisins influence negatively the animals performance, but the vice does not modify organ weights.