Relação entre o consumo de alimentos dietéticos e light com a condição nutricional, a percepção e a satisfação da imagem corporal em adolescentes / Association between feeding of light and diet foods and the nutritional status, self-image and the level of satisfaction with self-image in adolescents

RESUMO

Nos últimos anos têm aumentado o consumo de produtos dietéticos e “light” pelos adolescentes, podendo estar associado a fatores como a preocupação com o corpo durante este estágio de vida e a grande disponibilidade destes produtos nos dias de hoje. No entanto, os produtos dietéticos e “light” podem estar relacionados à modificação do padrão alimentar. A preocupação com o corpo e a grande oferta no mercado de produtos dietéticos e “light”, que visam o consumo de nutrientes de reduzido valor calórico, têm aumentado nos últimos anos, predispondo o adolescente a modificar o seu padrão alimentar. Mediante este fato, este trabalho teve por objetivo verificar a relação entre o consumo de alimentos dietéticos e “light” com a condição nutricional, a percepção e a satisfação da imagem corporal em adolescentes. O estudo transversal foi realizado com 941 adolescentes, os quais foram classificados para a condição nutricional de acordo com o Índice de Massa Corporal (MUST et al., 1991), a autopercepção por silhuetas padronizadas (MADRIGAL-FRITSCH et al., 1999), a satisfação corporal pelo uso do Body Shape Questionnaire (BSQ) (COOPER et al., 1987), e a freqüência de consumo de alimentos dietéticos/ “light” por meio de questionário. Observou-se maior consumo de alimentos dietéticos/ “light” entre os adolescentes na condição nutricional e autopercepção de sobrepeso e obesidade respectivamente; bem como entre aqueles que apresentaram alguma insatisfação em relação a sua imagem corporal. Concluiu-se que o consumo destes alimentos está mais associado à percepção de obesidade, do que a própria condição nutricional, demonstrando que os adolescentes necessitam de orientações específicas para o uso correto de tais alimentos