A desumanização do comer / The dehumanixstion of the act of eating
Estud. av
;
21(60): 179-184, maio-jul. 2007. ilus
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-459913
RESUMO
Considerando o "ato de comer" como ato humano e humanizador por excelência, este artigo procura traçar a trajetória histórica do fenômeno da refeição na tradição ocidental, partindo de referenciais culturais judaico-cristãos - a Bíblia - e helênicos - O banquete de Platão -, e analisar o processo de sua desumanização no contexto da sociedade industrial pós-moderna, assim como seus efeitos na cultura.
ABSTRACT
Considering the "act to eat" as human act par excellence, this article looks for to trace the historical trajectory of the phenomenon of the meal in the occidental tradition, starting of cultural referenciais Jewish-Christians - the Bible - and Greek - Platos Symposium - and to analyze the process of its inhumanization in the context of the after-modern industrial society, as well as its effect in the culture.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Diet
/
Food
Language:
Portuguese
Journal:
Estud. av
Journal subject:
Science
/
Social Sciences
/
Public Health
Year:
2007
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
USP/BR
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