Residuos de enrofloxacina y ciprofloxacina en músculo de pollos parrilleros / Residues of enrofloxacin and ciprofloxacin in muscle of broiler chickens
Rev. colomb. cienc. pecu
;
19(1): 61-65, mar. 2006. tab, graf
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-463004
RESUMEN
Las fluoroquinolonas son antimicrobianos de uso intensivo en medicina veterinaria. En Argentina la enrofloxacina es empleada en planteles avícolas y porcinos. La Ciprofloxacina, es un metabolito dela anterior que es empleada en medicina humana y es considerada una alternativa en medicina veterinaria. Niveles de residuos de enrofloxacina y ciprofloxacina se determinaron en forma simultánea en músculo de pollos naturalmente infectados con Mycoplasma spp. y tratados con estos antimicrobianos (5 mg/kg/12h oral) durante 5 días. El objetivo de este trabajo fue establecer el momento adecuado de sacrificio de los animales, para su comercialización en buenas condiciones clínicas y niveles aceptables de residuos. Se sacrificaron animales a cinco tiempos pos- tratamiento; 200 mg de músculo pectoral homogeneizados en buffer fosfato se desproteinizaron, evaporaron y eluyeron por cromatografía líquida de alta presión con detección por fluorescencia. La concentración de residuos de enrofloxacina fue máxima a las 24 h de finalizado el tratamiento (0.073 + 0.006 mg/g), inferior al límite máximo de residuos establecido por entes reguladores internacionales (0.3 mg/g). Los niveles máximos (0.027 + 0.015 mg/g) se detectaron para ciprofloxacina a las 72 h. Es necesario desarrollar y examinar métodossimples y precisos para cuantificar residuos en diferentes productos y tejidos comestibles, promover la aplicación de buenas prácticas agrícolas y elaborar regulaciones pertinentes.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Poultry Diseases
/
Chickens
/
Chromatography, High Pressure Liquid
/
Veterinary Drugs
/
Fluoroquinolones
Limits:
Animals
Language:
Spanish
Journal:
Rev. colomb. cienc. pecu
Journal subject:
Veterinary Medicine
Year:
2006
Type:
Article
Affiliation country:
Argentina
Institution/Affiliation country:
Universidad Nacional de Río Cuarto/AR
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