Utilización de residual aviar como fuente de nutrientes en cultivos de microalgas / Use of aviary residual as a source of nutrients in microalgas cultures

RESUMEN

El residual aviar, como todos los desechos animales, es portador de variados elementos químicos, que tratados adecuadamente pueden ser utilizados como fuente de nutrientes para cultivos de microalgas. Se caracteriza con la determinación de la demanda química de oxígeno, demanda bioquímica de oxígeno, nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio como parámetros de interés para la investigación. El residual se trabaja en 3 formas diferentes: excretas secas, excretas frescas, sobrenadante de una disolución de excretas secas y sobrenadante de una disolución de excretas frescas. Los resultados mostraron que la forma más adecuada para usar este residual como fuente de nutrientes para el cultivo de Chlorella vulgaris, es el sobrenadante de la disolución de excretas secas al 20 por ciento, por cuanto aporta los valores promedios siguientes: DQO: 979,84 mg/L; N total: 876,24; Mg: 74,25; K: 142,27 y P total: 733,12 mg/L. La biomasa resultante de la producción de biomasa de Chlorella vulgaris con este residual contenía: 39,8 por ciento de proteínas, 6,49 por ciento de grasa, 36,22 por ciento de carbohidratos, 5,27 por ciento de cenizas y 1,27 por ciento de fibra