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Detecção de Salmonella Anatum em ema (Rhea americana) / Detection of Salmonella Anatum in the Greater Rhea (Rhea americana)
Pereira, Rosecler Alves; Canal, Cláudio Wageck; Schmidt, Verônica.
  • Pereira, Rosecler Alves; Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre. BR
  • Canal, Cláudio Wageck; Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Departamento de Patologia Clínica Veterinária. Porto Alegre. BR
  • Schmidt, Verônica; Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Departamento de Medicina Veterinária Preventiva. Porto Alegre. BR
Ciênc. rural ; 38(3): 823-825, maio-jun. 2008.
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-480202
RESUMO
Para pesquisa de Salmonella spp. foram coletadas amostras de fígado e conteúdo cecal de 70 emas (Rhea americana) abatidas no Rio Grande do Sul - Brasil. Uma colônia morfológica e bioquimicamente compatível com Salmonella spp., isolada de uma amostra de fígado, foi sorotipada como Salmonella Anatum. Considerando-se o alto potencial zoonótico deste microrganismo, destaca-se a relevância do controle microbiológico efetivo em frigoríficos que abatem espécies silvestres, assim como no produto final.
ABSTRACT
In aiming to investigate the Salmonella spp. presence in one slaughterhouse in Rio Grande do Sul - Brazil, liver and cecum samples from 70 Greater Rhea (Rhea americana) were collected. One Salmonella-like colonie was serologically typed and identified as Salmonella Anatum. Considering the high zoonotical potential of this microorganism, an effective microbiological control of wild animal slaughterhouses and the final product is needed.
Subject(s)

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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Salmonella / Rheiformes / Palaeognathae Type of study: Diagnostic study Limits: Animals Language: Portuguese Journal: Ciênc. rural Journal subject: Science / Environmental Health Year: 2008 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Federal do Rio Grande do Sul/BR

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