Prevalence of slaughter and liver condemnation due to Fasciola hepatica among sheep in the state of Rio Grande do Sul, Brazil 2000 and 2005

ABSTRACT

The aim of this study is to determine the prevalence of Fasciola hepßtica among sheep in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, by reviewing slaughter and liver condemnation data obtained from the Federal Inspection Service, afflliated with the Brazilian Ministry of Agriculture, Animal Husbandry and Supply, for years 2000 to 2005. Liver condemnation amounted to 14.57 percent (18,072/ 124,078) in 2000,10.14 percent (11,998/118,332) in 2001,10.96 percent (11,372/103,762) in 2002, 9.96 percent (10,802/ 108,461) in 2003, 5.42 percent (6,245/114,596) in 2004, and 2.27 percent (2,750/121,172) in 2005. The overall prevalence of liver condemnation due to F. hepßtica corresponded to 8.87 percent (61.239/690.361). In conclusion, fascioliosis was found to be prevalent among sheep in the state of Rio Grande do Sul and to account for major economic losses to farmers, meat packing plants and to the government.

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi determinar a prevalência de Fasciola hepática em ovinos no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, através de laudos de abate e condenação de fígados ovinos. Os dados de condenação de 2000 a 2005 foram obtidos do Servico de Inspeção Federal (SIF) do Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento (MAPA). No ano de 2000 foi de 14,57 por cento (18.072/124.078); em 2001 foi de 10,14 por cento (11.998/118.332); em 2002 foi de 10,96 por cento (11.372/103.762); em 2003 foi de 9,96 por cento (10.802/108.461); em 2004 foi de 5,42 por cento (6.245/ 114.596) e em 2005 foi de 2,27 por cento (2.750/ 121.172). A prevalência geral de condenação de fígados por F. hepática foi de 8,87 por cento (61.239/ 690.361). Conclui-se que a fasciolose ovina é prevalente no Rio Grande do Sul, acarretando perdas para os produtores, frigoríficos e para o Estado.