Anisakidae parasitos de congro-rosa, Genypterus brasiliensis Regan, 1903 comercializados no estado do Rio de Janeiro, Brasil de interesse na saúde pública / Anisakidae parasites of cusk-eel, Genypterus brasiliensis Regan, 1903 purchased in the Rio de Janeiro state, Brazil and of interest in public health

ABSTRACT

The aim of this study was to identify the species Anisakidae, of interest to public health, parasitizing the cusk-eel, Genypterus brasiliensis Regan, 1903 purchased in markets ofNiteroi and Rio de Janeiro counties, Brazil, emphasizing their parasite indexes, sites of infection and higienic-sanitary importance. Seventy-four specimens ofG brasiliensis were necropsiedfrom October 2002 to September 2003. Twenty fish specimens (27 percent>) were parasitized by live larvae of Anisakidae. The collected species were represented by Anisakis physeteris, Anisakis simplex, Anisakis sp., Pseudoterranova decipiens, Pseudoterranova sp., Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. and Terranova sp. The species Anisakis sp. and A. simplex presented the higher prevalences, both with 13,5 percent whereas A. physeteris presented the lower prevalence 1,35 percent. The other species, Pseudoterranova sp., P. decipiens, Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. and Terranova sp. presented prevalences of 10,8 percent, 5,4 percent, 2,7 percent, 4,1 percent, 1,4 percent and 1,4 percent, respectively. The sites of infection were, the mesentery, stomach and intestinal seroses, intestine, ovary and musculature.

RESUMO

O objetivo deste estudo foi determinar as especies de Anisakidae parasitando congro-rosa, Genypterus brasiliensis Regan, 1903 comercializados nos mercados dos municipios de Niterói e Rio de Janeiro, Brasil, de interesse em saúde pública, enfatizando seus índices parasitarios, sitios de infecção e importância higiénico-sanitária. Setenta e quatro espécimes de G. brasiliensis foram necropsiados de outubro de 2002 a setembro de 2003. Vinte peixes (27 por cento) estavam parasitados por larvas vivas de nematóides Anisakidae: Anisakis physeteris, Anisakis simplex, Anisakis sp., Pseudoterranova decipiens, Pseudoterranova sp., Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. e Terranova sp. As especies Anisakis sp. e A. simplex foram as especies que apresentaram maior prevalência, ambos com 13,5 por cento e A. physeteris a menor prevalência 1,35 por cento. As demais especies, Pseudoterranova sp., P decipiens, Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. e Terranova sp. apresentaram as seguintes prevalências 10,8 por cento, 5,4 por cento, 2,7 por cento, 4,1 por cento, 1,4 por cento e 1,4 por cento, respectivamente. Os sitios de infecção foram o mesentério, serosa do estómago e intestinal, instestino, ovario e musculatura.