Occurrence of Listeria monocytogenes in silages assessed by fluorescent in situ hybridization / Ocorrência de Listeria monocytogenes em silagens avaliadas por meio da hibridação in situ fluorescente
Arq. bras. med. vet. zootec
;
60(1): 267-269, fev. 2008. tab
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-483287
RESUMO
Avaliou-se a qualidade microbiológica da silagem produzida em Portugal e otimizaram-se alguns aspectos relacionados com a eficácia de detecção de Listeria monocytogenes mediante protocolo baseado na técnica de hibridação in situ fluorescente (FISH) para detecção directa desse microrganismo em amostras de silagens. O protocolo foi aplicado a 74 amostras, em simultâneo com o método bacteriológico convencional. Este último permitiu a detecção de L. monocytogenes em 11 silos (15 por cento). Por meio do protocolo FISH, observou-se que 22 silos (29,7 por cento) se encontravam contaminados. O método FISH apresentou precisão (77,0 por cento), especificidade (92,5 por cento) e sensibilidade (72,7 por cento) elevadas, sendo adequado para a análise microbiológica presuntiva de silagens, uma vez que é um método rápido, fácl de realizar, sensível, reprodutível e pouco dispendioso.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Silage
/
In Situ Hybridization, Fluorescence
/
Listeriosis
/
Listeria monocytogenes
Type of study:
Screening study
Limits:
Animals
Language:
English
Journal:
Arq. bras. med. vet. zootec
Journal subject:
Veterinary Medicine
Year:
2008
Type:
Article
/
Project document
Affiliation country:
Portugal
Institution/Affiliation country:
CIISA/PT
/
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril/PT
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