Transición alimentaria y nutricional. Entre la desnutrición y la obesidad

Laurentin, Alexander; Schnell, Mercedes; Tovar, Juscelino; Domínguez, Zury; Pérez, Betty M; López de Blanco, Mercedes

Transición alimentaria y nutricional. Entre la desnutrición y la obesidad / Nutrition transition. Amidst malnutrition and obesity

Laurentin, Alexander; Schnell, Mercedes; Tovar, Juscelino; Domínguez, Zury; Pérez, Betty M; López de Blanco, Mercedes.

Laurentin, Alexander; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Instituto de Biología Experimental. Caracas. VE
Schnell, Mercedes; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Caracas. VE
Tovar, Juscelino; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Instituto de Biología Experimental. Caracas. VE
Domínguez, Zury; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Caracas. VE
Pérez, Betty M; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Caracas. VE
López de Blanco, Mercedes; Fundación para la Alimentación y Nutrición "José María Bengoa". Caracas. VE

An. venez. nutr ; 20(1): 47-52, 2007.

Article in Spanish | LILACS | ID: lil-486728

Subject(s)

Malnutrition; Metabolism; Nutritional Transition; Obesity; Nutritional Sciences; Venezuela

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Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Malnutrition / Nutritional Transition / Metabolism / Obesity Country/Region as subject: South America / Venezuela Language: Spanish Journal: An. venez. nutr Journal subject: Biologia / Nutritional Sciences / Dieta / Humanos Year: 2007 Type: Article Affiliation country: Venezuela Institution/Affiliation country: Fundación para la Alimentación y Nutrición "José María Bengoa"/VE / Universidad Central de Venezuela/VE

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