Renda per capita e distúrbios nutricionais da população idosa, não institucionalizada, do município de São Paulo: um estudo baseado na pesquisa Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento - SABE / Per capita income and non institucionalized elderly population nutritional disorders in São Paulo city: a study based on SABE research

RESUMO

Introdução: O Brasil é um país marcado pela desigualdade de renda, que passa por um processo de envelhecimento populacional rápido, acompanhado por transição epidemiológica e nutricional, onde a desnutrição coexiste com a obesidade. A renda é um dos fatores que contribuem para estes distúrbios nutricionais. Objetivo: Verificar a influência da renda sobre o estado nutricional da população idosa do município de São Paulo. Método: Este estudo baseou-se na Pesquisa SABE, que é um estudo multicêntrico, epidemiológico, do tipo transversal, de base populacional e domiciliar, coordenado pela Organização Pan-Americana de Saúde, conduzido em grandes centros urbanos de 7 países da América Latina (Argentina, Barbados, Chile, Cuba, México, Uruguai e Brasil) e Caribe. Foram utilizados para análise: renda per capita, sexo, grupo etário e estado nutricional. A amostra foi constituída de 1893 idosos, de 60 anos e mais, de ambos os sexos, residentes no município de São Paulo, no ano 2000 e 1º trimestre de 2001. Para a análise, os distúrbios nutricionais (baixo peso, pré-obesidade e obesidade) foram estudados ao estratificar o estado nutricional (segundo o IMC) de acordo com renda per capita (em quartis), sexo e grupo etário (60 a 74 anos e 75 anos e mais), e a renda per capita de acordo com as demais variáveis. Resultados: O aumento de renda foi acompanhado pelo declínio da prevalência de baixo peso e pelo aumento progressivo da prevalência de excesso de peso em idosos entre 60 e 74 anos. Esta evolução não foi verificada em idosos com 75 anos e mais, pois não foi observada influência da renda per capita no estado nutricional deste grupo etário. Embora as mulheres idosas tenham apresentado maior prevalência de obesidade (27,8 por cento) e os homens idosos maior prevalência de baixo peso (26,5 por cento), ao estratificar estes distúrbios de acordo com a renda per capita, observou-se que se comportavam de forma semelhante em ambos os sexos: o baixo peso destacou-se no 1º e 2º qua...