Compendio de normas técnicas obligatorias de alimentos

Nicaragua. Ministerio de Salud. Dirección General de Regulación para la Salud. Dirección de Regulación de Alimentos

Compendio de normas técnicas obligatorias de alimentos / Compendium of mandatory technical standards for food

Nicaragua. Ministerio de Salud. Dirección General de Regulación para la Salud. Dirección de Regulación de Alimentos.

Managua; MINSA; Ene. 2006. 353 p. tab.

Monography in Spanish | LILACS | ID: lil-494787

RESUMEN

RESUMEN

El documento proporciona una herramienta para el desarrollo del trabajo técnico de los inspectores sanitarios del Ministerio de Salud, a fin de hacer cumplir las normas en los establecimientos de alimentos

Subject(s)

Food Additives/classification; Food Additives/standards; Facility Regulation and Control; Fruit/standards; Legislation, Food; Dairy Products/standards

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Dairy Products / Facility Regulation and Control / Food Additives / Fruit / Legislation, Food Language: Spanish Year: 2006 Type: Monography

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