Perfil nutricional de pacientes admitidos na cirurgia geral do Hospital das Clínicas da UFPE / Nutritional profile in the surgical patient of University Hospital (HC) UFPE

RESUMO

Objetivou-se traçar perfil nutricional admissional dos pacientes da clínica cirúrgica do HC – UFPE. Foram avaliados 62 pacientes com idade de 55,48 ± 13,63 anos, ambos os sexos, admitidos na enfermaria, de janeiro/junho 2007. Na avaliação nutricional foram utilizados IMC, Percentual de Perda de Peso (PP), albumina, hematócrito e hemoglobina. A amostra foi composta de pacientes com neoplasias gastrointestinais, fistulas entero-cutâneas e perianais, doenças pancreáticas e de vias biliares, megaesôfago, divertículos e esplenomegalias. A análise estatística foi realizada através do Microsoft Office Excel 2003 e os resultados expressos em média e DP. Segundo a avaliação antropométrica, 21 apresentaram desnutrição. O IMC foi 24,3 ± 5,0 kg/m², com 30 evidenciando perda de peso grave (PP= 4,37 ± 0,07 em 1,17 ± 1,83 meses), 40 albumina no limite mínimo da normalidade 3,5 ± 0,7 mg/dl e 77 apresentando hematócrito 34,1± 5,08 e hemoglobina 11± 1,7g/dl (VR HT ≥36 e Hb ≥ 12g/dl). Diante dos resultados pode-se concluir que 40 dos pacientes encontravam-se com estado nutricional preservado; O diagnóstico nutricional admissional é importante na avaliação pré-operatória, já que a desnutrição implica em aumento da morbimortalidade; O IMC não é adequado para avaliação em cirurgia, porém importante quando associado a outros parâmetros.