Niveles de peroxidación lipídica en rebanadas de corteza de riñones de rata preservadas a 4°C en solución de fosfatidilcolina de soya (FC) / Levels of lipid peroxidation in slices of rat kidneys crust preserved at 4 °C in solution of soybean phosphatidylcholine (FC)

RESUMEN

Se ha descrito que la peroxidación lipídica (PL) conduce a una pérdida de la integridad estructural y funcional de las membranas celulares y a una disminución de su fluidez. Estos hallazgos biofísicos se correlacionan con trastornos en el funcionamiento de numerosas proteínas integrales de membrana, entre ellas, diversos sistemas ATPásicos. Trabajos previos han demostrado que la fosfatidilcolina de soya (FC de soya), rica en ácidos grasos poli-insaturados, ejerce un efecto protector sobre la inhibición del funcionamiento de la ATPasa de Na-K renal y una significvativa disminución de la PL inducida por la isquemia-reperfusión tisular. En el presente trabajo se reportan los niveles de PL y valores de la ATPasa de Na-K, obtenidos en rebanadas de corteza renal de ratas de las cepa Spargue-Dawley, preservadas las rebanadas a 4°C por 48 horas en solución buffer en presencia o no de FC de soya al 0,5%. Luego de almacenamiento las membranas eran extraídas y homogeneizadas para la cuantificación de los niveles de Sustancias Reactivas al Acido Tiobarbitúrico (SRAT) y de la actividad ATPásica de Na-K. El análisis de los datos fue ralizado utilizando la prueba de t-Student para datos agrupados. Los resultados indican que en rebanadas preservadas a 4°C incluidas en solución buffer sin FC de soya, los niveles de PL alcanzaron valores superiores al 50% respecto a aquellas que si fueron incluidas en solución con FC de soya al 0,5%. Estos resultados se correlacionaron con una significativa disminución en la actividad ATPásica de Na-K en las rebanadas de corteza renal no incluidas en soluci¢n de FC de soya. Los datos obtenidos indican que la FC de soya ejerce un efecto inhibidor sobre el incremento de los niveles de PL, previniendo la disminución de la actividad ATP sica de Na-K, abriendo nuevas posibilidades y metodologías experimentales para estudiar la generación de radicales libres in vitro.