Desarrollo de Aspergillus niger ATCC 11414 en un sustrato con base en la goma de Anacardium occidentale: producción de a-D-galactosidasa / Growth of Aspergillus niger ATCC 11414 in a media with anacardium occidentale gum: production of a-D-galactosidase
Kasmera
;
35(2): 146-155, jul.-dic. 2007. tab, graf
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-517648
RESUMEN
Aspergillus niger ATCC 11414 en un medio de cultivo con base en la goma de Anacardium occidentale mostró las características morfológicas (macro-y microscópicas) que permiten su identificación. Se estudiaron varias condiciones de crecimiento en comparación con el medio de referencia Czapeck Dox Agar. El mejor crecimiento del hongo, observado en pH 4,5 y 6,2 y en presencia de iones magnesio, se seleccionó para estudiar la interacción hongo-sustrato, la cual se demostró por la actividad enzimática. La producción de a-D- galactosidasa, está de acuerdo con la presencia de a-D-Galp-(1-6)- Galp en las ramificaciones de la estructura de la goma de A. occidentale y sugiere que la galactosa es usada por el hongo como fuente de carbono. Los resultados muestran que el medio con base en la goma de A. occidentale es adecuado para el crecimiento de A. niger y podría ser útil en aplicación biotecnológica.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Aspergillus niger
/
Alpha-Galactosidase
/
Culture Media
/
Anacardium
Type of study:
Prognostic study
Language:
Spanish
Journal:
Kasmera
Journal subject:
Tropical Medicine
/
Public Health
Year:
2007
Type:
Article
Affiliation country:
Venezuela
Institution/Affiliation country:
Universidad del Zulia/VE
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