Correlação entre porcentagem de gordura e índice de massa corporal de freqüentadores de academia de ginástica / Correlation between body fat porcentage and body mass index of fitness center participants

RESUMO

O índice de massa corporal (IMC) é freqüentemente recomendado para estimar o estado nutricional de adultos, entretanto esta técnica não prediz a quantidade de gordura corporal, podendo ser questionável a sua utilização para o diagnóstico de sobrepeso e obesidade. Nesse sentido, o objetivo do presente estudo foi verificar a correlação existente entre a porcentagem de gordura obtida por equações preditivas por meio da medida de espessura de dobras cutâneas Jackson & Pollock, 1978; Jackson et al. 1980; para densidade corporal; seguidas de Siri et al. 1956, para porcentagem de gordura e o IMC de freqüentadores de uma rede de academias de ginástica da cidade de São Paulo. Foram selecionados 799 alunos, aleatoriamente, sendo 363homens e 436 mulheres, entre 20 e 49,9 anos de idade. Foram realizadas medidas de massa e estatura utilizando-se balanças da marca Toledo e Estadiômetros da marca Sanny®; as medidas de dobras cutâneas foram realizadas seguindo-se a padronização descrita pelos autores das equações preditivas, utilizando-se adipômetros científicos da marca Sanny®. Os resultados obtidos na correlação linear de Pearson, entre a porcentagem de gordura e o IMC foram estatisticamente significantes para ambos os sexos r=0,762 (p=0,000) para os homens e r=0,824 (p=0,000) para as mulheres. Considerando que as equações preditivas de gordura corporal utilizadas no presente estudo são generalizadas e teoricamente adequadas aos sujeitos avaliados podemos concluir que, embora tenha havido elevada correlação entre as variáveis, o IMC não foi um bom preditor do estado nutricional, pois apresentou grande discrepância no diagnóstico de sobrepeso e obesidade quando comparado à porcentagem de gordura, além de uma baixa sensibilidade, indicando grande possibilidade de diagnósticos falsos negativos.

ABSTRACT

The body mass index (BMI) is often recommended for estimating adults nutritional status; however, this index doesn’t measure body fat content, and its utility for overweight and obesity diagnose can be questionable. The aim of this study was to verify the correlation between body fat percentage by predictive equation using skinfold thickness (Jackson & Pollock, 1978; Jackson et al. 1980; for body density; and Siri et al. 1956; for body fat), and the BMI of fitness center users in São Paulo. 363 men and 436 women were taken part in the study, aged 20 – 49.9, randomly selected. It was performed weight and height measures through scales of Toledo® and Sanny® stadiometer; skinfold thickness measures were performed using standardization of predictive equation described by their own authors, with Sanny® skinfold calipers. The results showed by Pearson correlation, between fat percentage and BMI, demonstrated a significant valuefor both genders r=0.762 (p=0.000) for men and r=0.824 (p=0.000) for women. Considering the data, although there was a high correlation between the variables, the BMI was not a good predictor of nutritional status. It has demonstrated high discrepancy in diagnose of overweight and obesity, when compared to body fat, with low sensibility, suggesting that there is a strong possibility to detect false negative cases.