Agrotóxicos utilizados na produção do tomate em Goiânia e Goianápolis e efeitos na saúde humana / Pesticides used in tomato production in Goiânia and Goianápolis and their effects on human health

RESUMO

Objetivo: Identificar os agrotóxicos mais utilizados na produção de tomate, na região de Goiânia e Goianápolis e os possíveis efeitos desses resíduos na saúde humana. Métodos: A identificação dos agrotóxicos mais utilizados na produção de tomate, na região de Goiânia e Goianápolis realizou-se mediante a coleta de dados em estabelecimentos comerciais de produtos agropecuários. A avaliação dos efeitos dos resíduos de agrotóxicos presentes no tomate sobre a saúde humana foi realizada por meio de revisão da literatura utilizando os bancos de dados MEDLINE E LILACS, livros e dissertações relacionados ao tema. Resultados: Observou-se que os pesticidas mais vendidos nos estabelecimentos comerciais de Goiânia e Goianápolis são os das classes inseticidas e fungicidas. A maioria possui permissão para uso na cultura, com exceção do inseticida de nome comercial Folidol 600 de ingrediente ativo parathion-methyl, que não tem registro para uso no cultivo do tomate.O risco determinado pelos agrotóxicos ou a probabilidade de um indivíduo adoecer pela ingestão desses resíduos é dado pela exposição que a pessoa tem a eles e a toxicidade dos mesmos. Assim, os resíduos podem provocar no organismo desde leves desequilíbrios, náuseas, vertigens, até alterações neurológicas, tremores, hepatomegalia, entre outros. Conclusão: Confirmou-se o uso de agrotóxicos desautorizados pelo Ministério da Saúde do Brasil na cultura do tomate na região estudada, bem como o registro de efeitos dos resíduos na saúde do consumidor, como intoxicações agudas, efeitos adversos crônicos e doenças de diversas naturezas que podem levar o indivíduo contaminado até a morte. Palavras-chave Agrotóxicos; Resíduos; Tomate; Saúde humana.

ABSTRACT

Objective: To identify the most widely used pesticides in tomato productionin the region of Goiania and Goianápolis and the possible effects of such residues on human health. Methods: The identification of most widely used pesticides in tomato production in the region of Goiania and Goianápolis was done through data collection in agricultural supplies stores. The evaluation of the effects of residues of pesticides found in tomatoes on human health was done by means of a revision of the literature using the databases MEDLINE and LILACS, books and dissertations related to the subject. Results: A major finding was that most pesticides sold in agricultural supplies stores in Goiania and Goianápolis belong to the class of insecticides and fungicides. Most of them are allowed to be used in the tomato culture, with the exception of an insecticide whose brand name is Folidol 600, containing an active ingredient PARATHION-methyl, which is unauthorized for use in tomato production. The risk determined by pesticides or the probability of an individual to become ill by the intakeof such residues is related to the person’s exposure to them and theresidues toxicity. Thus, the residues can cause in the body from low level imbalances, nausea, dizziness, to neurological damage, tremors,hepathomegaly, among many other disorders.Conclusion: The study confirmed, for the studied region, the use ofpesticides unauthorized by the Brazilian Ministry of Health, as well asthe registration of residue effects in the consumers’ health, such as fromacute to chronic toxicity and with various kinds of adverse effects.Key words Pesticides; Residues; Tomatoes; Human health.