Níveis plasmáticos de ácido ascórbico em pacientes infectados pelo HIV após suplementação com acerola (Malpighia glabra L) / Plasmatic levels of ascorbic acid in patients infected by HIV after the suplementation with acerola (Malpighia glabra L)

RESUMO

Devido à escassez de pesquisas sobre o estado vitamínico C, e, sabendo-se dos efeitos da vitamina C no sistema imunológico, objetivou-se neste trabalho, verificar o impacto de um a suplementação com suco de acerola (Malpighia glabra L.) no níveis plasmáticos de ácido ascórbico de 18 pacientes infectados pelo HIV, de ambos os sexos, classificados em dois grupos experimental e controle. O grupo experimental recebeu a suplementação, contendo em média 500 mg de ácido ascórbico durante 35 dias consecutivos, e, o grupo controle recebeu um placebo. Realizou-se uma coleta de sangue para mensurar os níveis de ácido ascórbico no 1º e no 36º dia de experimento. Os resultados mostraram que no primeiro dia do experimento 50% dos pacientes do grupo controle apresentaram níveis normais de ácido ascórbico (>0,80 a 1,60mg/dL), 25% carência moderada (0,20 a 0,80mg/dL), 12,5% carência grave (<0,20mg/dL) e 12,5% níveis acima do normal (>1,60mg/dL). No final do experimento, 37,5% apresentaram níveis normais (>0,80 a 1,60mg/dL), 50% carência moderada (0,20 a 0,80mg/dL) e 12,5% níveis acima do normal (>1,60mg/dL). Antes da suplementação vitamínica, 60% dos pacientes do grupo experimental mostraram carência moderada (0,20 a 0,80mg/dL), 30% níveis normais (>0,80 a 1,60mg/dL) e 10% níveis acima do normal (>1,60mg/dL). Após a suplementação, 80% dos pacientes acusaram níveis normais (>0,80 a 1,60mg/dL), 20% carência moderada (0,20 a 0,80mg/dL). Os dados encontrados revelaram que a suplementação com acerola aumentou significativamente os níveis plasmáticos de ácido ascórbico nos pacientes infectados pelo HIV do grupo experimental.