Suplementação de glutamina aplicada à atividade física / Supplementation of glutamine for physical activity

RESUMO

A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no plasma e é encontrado também em relativamente altas concentrações em diversos tecidos corporais humanos. Quantitativamente o músculo esquelético é o tecido mais relevante na síntese, estoque e liberação de glutamina , o qual exerce um papel fundamental na manutenção da glutamina plasmática. A glutamina é um aminoácido essencial para diversas funções homeostáticas e para o funcionamento normal de um número de tecidos corporais, com destaques para o sistema inume e intestino. Entretanto, durante vários estados catabólicos incluindo infecções, cirurgias, trauma,acidose e exercícios exaustivos a homeostase de glutamina é colocada sob situação de estresse, e as reservas de glutamina, em particular aquelas do músculo esquelético, são depletadas.Esta revisão se concentra no papel da suplementação com glutamina antes, durante e após o exercício prolongado e intenso com o objetivo de discutir seu potencial papel na prevenção da diminuição da concentração plasmática e tecidual após o exercício. Além disso, abordar sobre a relação de sua suplementação e possível atuação sobre a ressíntese de glicogênio e rendimentode atletas de alto nível.

ABSTRACT

Glutamine is the most abundant free amino acid in human muscle and plasma and is also found at relatively high concentrations in many human tissues. Quantitatively, the most relevant tissue in the synthesis, storage, and release of glutamine is skeletal muscle, which plays a fundamental role in the maintenance of plasma glutamine concentration. Glutamine is an amino acid essencial for many important homeostatic function and for the optimal functioning of a number os tissues in the body, in particular the immune system and the gut. Howerever, during various catabolic states including infection, surgery, trauma, acidosis, and exhaustive exercise, glutamine homeostasis is placed under stress, and glutamine reserves, in particular those of skeletal muscle, are depleted. This revision concentrates on the role of glutamine supplementation before, during and after prolonged physical exercise of high intensity, aiming to discuss its potential role in the prevention of the lowering of plasmatic and tissue concentration. Besides that, we examine the relation of its supplementation and possible action over the re-synthesis of glycogen and the performance of high level athletes.