Intervención educativa sobre nutrición en un grupo poblacional con riesgo de malnutrición por defecto / Educative intervention on nutrition in a population group at the risk of malnutrition by default

RESUMEN

Se realizó un estudio experimental prospectivo sobre el nivel de conocimientos de la población con relación a la nutrición infantil. Se estudiaron 41 pacientes con riesgo de malnutrición por defecto, de los consultorios urbanos 8 y 9 del Policlínico José Agustín Mas Naranjo del municipio de Primero de Enero, desde el 1ro de enero de 2006 al 30 de junio de 2007. Se diseñó y aplicó una estrategia educativa para elevar el nivel de conocimientos de la familia sobre nutrición infantil, y de esta forma lograr cambios en la conducta de los padres y cuidadores con respecto a la alimentación del niño menor de 2 años. La aplicación inicial de la encuesta (anexo 1) evidenció que un grupo de niños no recibía lactancia materna durante el primer semestre de la vida (31,3 por ciento). Se conoció que la diversificación y suplementación de la dieta en el mayor de 6 meses se hacía sólo en el 19,5 por ciento (8 casos), después de la intervención el 87,8 por ciento la utilizó (36 casos). Con la aplicación de la estrategia educativa se logró aumentar el nivel de conocimientos de los participantes. Este trabajo demostró la importancia y la asequibilidad de métodos participativos para mejorar la comprensión sobre esta problemática.

ABSTRACT

A prospective experimental study was done on the population knowledge regarding children nutrition. 41 patients at the risk of malnutrition by default were analyzed, being registered in urban surgeries 8 and 9 of the Policlinic Jose Agustín Mas Naranjo in Primero de Enero Municipality from January 1st, 2006 to June 30, 2007. For the execution of the work, the investigation equipment designed and applied an educative strategy to elevate the family knowledge on children nutrition, and thus to obtain changes in the parents and caretakers behaviour regarding the feeding of younger-than- 2 years- old children. The initial application of the survey (addendum 1) showed an important group of children who never were breast feeded during the first three months of their lives (31, 3 percent). It was also known that diversification and supplementation of older-than- 6 -months –old children diet was carried out a 19,5 percent only (8cases). It was used in 36 cases (87, 8 percent) after doing the intervention. It was increased the participants knowledge on this matter after the application of the educative strategy. This work demonstrated the importance and attainability of participative methods to improve the understanding on this topic.