Cumplimiento dietético en el niño diabético insulinodependiente / Dietary fulfilment in the insulin-dependent diabetic child

RESUMEN

se estudió el cumplimiento dietético en 50 niños diabéticos insulinodependientes. Se encontró que el niño diabético comía cuantitativamente menos de lo que debía (p < 0,01), así que eran frecuentes las omisiones dietéticas (p < 0,05) localizadas a la hora de las meriendas y cena y que comía significativamente menos en el desayuno, merienda de la tarde, comida y cena principalmente carbohidratos y proteínas, aunque era mayor la ingestión de grasas. Se concluye que el grupo de niños evaluados tiene pocos conocimientos dietéticos, aplicación deficitaria de éstos o ambos, lo que se traduce en un cumplimiento dietético inadecuado