Influência do tipo de descongelamento sobre o nível de retinol do leite materno / Influence of the type of thawing on the retinol level of human milk
Pediatr. mod
;
45(6)nov.-dez. 2009.
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-540863
RESUMO
O presente trabalho enfatiza que o Banco de Leite Humano (BLH) da Maternidade Escola Januário Cicco, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, coleta, processa e controla a qualidade do leite materno doado. No entanto, este processamento pode interferir na composição de nutrientes, como a vitamina A, que pode ser facilmente destruída pela exposição à luz e ao oxigênio. Sendo esta vitamina um micronutriente essencial para a saúde, por desempenhar papel importante em diversos processos vitais, foi avaliado o efeito do descongelamento por banho-maria e forno micro-ondas sobre os níveis de retinol do leite materno.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Vitamin A
/
Milk Banks
/
Infant Nutrition
Type of study:
Evaluation studies
Limits:
Humans
Language:
Portuguese
Journal:
Pediatr. mod
Journal subject:
Pediatrics
Year:
2009
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Federal do Rio Grande do Norte/BR
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