Saliva: qual seu papel no desenvolvimento de lesões de cárie na primeira infância? / Saliva: what is it importance on caries lesion development during childhood?

RESUMO

Este estudo avaliou o pH, fluxo, capacidade tampão e atividade amilolítica na saliva de 40 crianças livres de lesões de cárie. A amostra foi dividida em grupos caracterizados pelo número de dentes erupcionados e faixa etária Grupo 1 (edêntulas, idade média de sete meses). Grupo 2 (12,8 meses) e Grupo 3 (dentadura decídua completa, 32,9 meses). A atividade da amilase foi determinada pela clivagem enzimática do 2-cloro-4-nitro-fenol-maltotriosídeo, método espectrofotométrico. Os dados submetidos ao Teste Qui-Quadrado e Anova demonstraram diferença estatisticamente significante (p<0,05) na atividade da amilase salivar entre Grupos 1 e 3. Assim, pode-se inferir que existe correlação positiva entre idade e atividade da amilase salivar e os demais parâmetros permanecem constantes.

ABSTRACT

This study was to evaluate pH, flow rate, buffer capacity and amylase activity in 40 caries-free children’s saliva. The sample was subdivided in three distinct groups according to the number of erupted teeth and age Group 1 (edentulous), Group 2 (12.8 months age) and Group 3 (all primary teeth, 32.9 months age). The amylase activity was assessed by enzymatic cleavage the amylase substrate 2-chlorine-4nitrophenil-maltose, using spectrophotometer. Comparisons of the mean laboratorial values were made through Chi-Square Test and Anova. Significant statistical differences (p<0.05) were observed in amylase activity between Groups 1 and 3. Thus, a positive association between age and amylase activity can be inferred, although the other variables remain constant.