Dietoterapia: o equilíbrio entre ômega 6 e ômega 3 no controle da inflamação e da dor bucofacial / Therapeutic diet: the balance between omega 6 and omega 3 on inflammation and oralfacial pain

RESUMO

As diferentes atividades dos eicosanóides derivados do ácido araquidônico (ômega 6) e do ácido eicosapentaenóico (ômega 3) explicaram a ação antiinflamatória dos ácidos graxos da dieta. Nos ensaios clínicos, pacientes submetidos à exodontia dos terceiros molares foram pré e pós-tratados com a dieta, vitamina C e vitamina E por 15 dias. Na quantificação da dor foi utilizada uma tabela do nível de dor (0-3). A dietoterapia na razão de 3 (ômega 3) 1 (ômega 6) reduziu de modo significativo a dor e a inflamação pós-operatória, assim como a utilização de fármacos em 51% para analgésicos e 100% para antibióticos.