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Antibacterial activity of chitosan and the interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-chitosan
Ortega-Ortiz, Hortensia; Gutiérrez-Rodríguez, Baltazar; Cadenas-Pliego, Gregorio; Jimenez, Luis Ibarra.
  • Ortega-Ortiz, Hortensia; Centro de Investigación en Química Aplicada. Saltillo. MX
  • Gutiérrez-Rodríguez, Baltazar; UAdeC. Facultad de Ciencias Químicas. Saltillo. MX
  • Cadenas-Pliego, Gregorio; Centro de Investigación en Química Aplicada. Saltillo. MX
  • Jimenez, Luis Ibarra; Centro de Investigación en Química Aplicada. Saltillo. MX
Braz. arch. biol. technol ; 53(3): 623-628, May-June 2010. graf, tab
Article in English | LILACS-Express | LILACS | ID: lil-548583
Responsible library: BR1.1
ABSTRACT
The antimicrobial activity of chitosan and water soluble interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-chitosan was studied. Chitosans of two different molecular weights were tested at different concentration for 0.5 to 5 g·L-1 as antimicrobial agents against P. aeruginosa and P. oleovorans. In both cases, the best microbial inhibition was obtained with the concentration of 5 g·L-1. However, the interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-chitosan with composition φ =2 produced higher antibacterial activity than the two chitosans at the concentration of 0.5 g·L-1. The NPEC2 complex was more effective than chitosans. This could be attributed to the number of moles of the amino groups of chitosan and the carboxylic acid groups of the interpolyelectrolyte complexes poly(acrylic acid).
RESUMO
A atividade antimicrobiana de quitosana e complexos interpolieletrolíticos hidrossoluvéis de poli(ácido acrílico)-quitosana foi estudada. Quitosanas de dois diferentes pesos moleculares foram testados em diferentes concentrações, 0,5 a 5 g • L-1, como agentes antimicrobianos nas P. aeruginosa e P. oleovorans. Em ambos os casos, obteu-se a melhor inibição microbiana com a concentração de 5 g • L-1, no entanto os complexos interpolieletrolíticos de poli (ácido acrílico)-quitosana com composição φ = 2 apresentaram maior atividade antibacteriana do que os dois quitosans na concentração de 0,5 g • L-1. O complexo NPEC2 foi mais eficaz do que as quitosanas, sendo que o resultado pode ser atribuído ao número de moles dos grupos aminos da quitosana e aos grupos carboxílicos dos complexos de poli(ácido acrílico).

Full text: Available Index: LILACS (Americas) Language: English Journal: Braz. arch. biol. technol Journal subject: Biology Year: 2010 Type: Article Affiliation country: Mexico Institution/Affiliation country: Centro de Investigación en Química Aplicada/MX / UAdeC/MX

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