Incidência de moscas vetores de patógenos em imediações de universidade, em Santo André, SP e o risco de contaminação alimentar para o corpo discente / Effect of fly vectors of pathogens in the vicinity of the university, in Santo André, SP, and the risk of food contamination for the student
Hig. aliment
;
22(164): 39-41, set. 2008.
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-549258
RESUMO
O presente trabalho aborda um levantamento sobre as espécies de moscas e possíveis patógenos por elas carreados, junto a áreas de comércio ambulante de alimentos. Durante uma semana foram montadas armadilhas nos arredores do Centro Universitário de Santo André (UniA), para verificar a diversidade de moscas vetores de microrganismos patogênicos e o risco de incidência de cistos de protozoários aderidos ao corpo ou endogenamente junto aos estabelecimentos de veda e manipulação de alimentos. Foram capturadas moscas comuns e moscas pertencentes à família Calliphoridae (popularmente conhecidas como varejeiras), extremamente implicadas com a transmissão de doenças. Em todo o período de coleta (75 minutos), encontramos uma variedade de moscas semelhantes (em espécies) a outros trabalhos efetuados. Não foram encontrados cistos de protozoários, porém a presença desses animais mostra um problema relevante com as condições higiênico-sanitárias locais e conseqüentemente, um risco de contaminação dos alimentos servidos à população.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Food Contamination
/
Commerce
/
Collective Feeding
/
Street Food
/
Insect Vectors
Type of study:
Etiology study
/
Incidence study
/
Risk factors
/
Screening study
Limits:
Animals
/
Humans
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Hig. aliment
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2008
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade de São Paulo/BR
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