Dietary polydextrose increases calcium absorption in normal rats / Polidextrose aumenta a absorção de cálcio em ratos

ABSTRACT

BACKGROUND: Gastric surgery is known to cause bone disorders, possibly related to an impaired capacity for the absorption of dietary calcium. AIM: To verify if polydextrose (PDX) could stimulate calcium absorption in partially gastrectomized and sham operated rats. METHODS: The rats were laparotomized (sham-operated control) or partially gastrectomized (Billroth II), in groups of 20 each. Half in each operated group were fed a control diet (AIN-93M) without PDX or the same diet containing (PDX 50g/Kg of diet) for eight weeks. The rats were divided into four subgroups: sham-operated and gastrectomized without PDX; sham-operated and gastrectomized with PDX. On the final day of the study, total blood was collected for determination of serum calcium concentration. RESULTS: In the diet with PDX, excretion of calcium in the feces was significantly lower than in the groups not receiving PDX, irrespective of the operation. Apparent calcium absorption and serum calcium was higher in the sham operated PDX fed group than in the control group. In sham operated rats, the calcium concentration in bone was higher in the PDX fed group. CONCLUSION: The polydextrose feeding increased calcium absorption and bone calcium concentration in normal rats, which may be relevant for decreasing the risk of osteoporosis. Partially gastrectomy did not affect the bone calcium concentration in 56 days of experimental period.

RESUMO

RACIONAL: A cirurgia gástrica é conhecida por causar desordens ósseas, possivelmente relacionado com a absorção do cálcio na dieta. OBJETIVO: verificar se polidextrose (PDX) poderia estimular a absorção de cálcio em ratos parcialmente gastrectomizados e ratos sham operados. MÉTODOS: Os ratos foram laparotomizadas (sham-operados de controle) ou parcialmente gastrectomizados (Billroth II), em grupos de 20 animais cada. Metade de cada grupo operado foi alimentada com uma dieta controle (AIN-93M) sem PDX ou a mesma dieta contendo (PDX 50g/kg de ração) durante oito semanas. Os animais foram divididos em quatro subgrupos: sham-operados e gastrectomizados sem PDX; sham-operados e gastrectomizados com PDX. No dia final do estudo, sangue foi coletado para determinação da concentração de cálcio sérico. RESULTADOS: Na dieta com PDX, a excreção de cálcio nas fezes foi significativamente menor do que nos grupos que não recebem PDX, independentemente da operação. Absorção aparente de cálcio e cálcio sérico foi maior no sham operados com PDX do que no grupo controle. Em ratos sham operados, a concentração de cálcio nos ossos foi maior no grupo com PDX. CONCLUSÃO: A inclusão de polidextrose na alimentação pode aumentar a absorção de cálcio e aumentar a concentração dele nos ossos em ratos normais, que podem ser relevantes para diminuir o risco de osteoporose. A gastrectomia parcial não afetou a concentração de cálcio ósseo em 56 dias de período experimental.