Factores nutricionales y su rol en la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad (DMRE) / Nutriotional factors and their rol in the prevention of Macular Degeneration Related to Age (DMRE)

RESUMEN

Una completa nutrición y la adopción de hábitos positivos son los pilares de la medicina preventiva. Hoy se sabe que los factores nutricionales contribuyen en la prevención de enfermedades crónicas y patologías oculares como DMRE y catarata. El presente artículo recopila estudios relacionados con factores nutricionales y Degeneración Macular relacionada con la Edad, para ofrecer recomendaciones que aporten al estilo de vida de nuestros pacientes. La patogénesis de la DMRE involucra Factores nutricionales y ambientales entre otros. Las investigaciones se han concentrado en el estudio del rol de los micro nutrientes en el desarrollo de la DMRE. Recientemente la atención se ha enfocado en la investigación de carotenoides (luteína y Zeaxantina) en la retina humana y se ha propuesto que cumplen una función protectora de los tejidos retinales. También se ha sugerido que la concentración de estos en sangre esta potencialmente asociado con la función visual. De esta forma se ha asociado el consumo de luteína y zeaxantina con un menor riesgo de DMRE aunque no esta completamente probado. El Age-Related Eye Disease Study (AREDS) es El único ensayo clínico controlado de tipo prospectivo que ha probado el beneficio de los nutrientes en la reducción del riesgo de padecer DMRE. Aunque es deseable el consumo de nutrientes en los pacientes, los fumadores deben abstenerse de consumir suplementos con beta carotenos por aumentar en ellos el riesgo de cáncer de Pulmón. A través de la evidencia podemos recomendar a los pacientes que estén en riesgo de padecer DMRE llevar una dieta balanceada, baja en grasa y rica en el consumo de frutas y verduras de hojas verde oscuras. El consumo concomitante de suplementos vitamínicos acordes con las necesidades y el uso de anteojos con protección UV y Gorra.

ABSTRACT

The pillars of preventive medicine are a wholenutrition and to adopt positive habits. Todayit is know that nutritional factors contribute toprevent chronic illnesses and ocular pathologiessuc as DMRE and cataracts. This article compilesstudies related to nutritional factors and maculardegeneration due to age, to offer recommendationsthat may contribute to the life style of our patients.DMRE pathogenesis includes nutritional andenvironmental factors among others. Researcheshave focused to study the role of micronutrientsin the DMRE development. Recently attention hasbeen focused in researching carotenoides (luteinaand Zeaxantina) in human retina and it is statedthat they have a protective function in retinaltissues. It is also suggested that the concentrationof these in blood is potentially associated withvisual function. Thus, the consumption of luteinaand Zeaxantina is associated with a low risk ofDMRE although it is not completely proved. TheAge-Related Eye Disease Study (AREDS) is theonly prospective clinical essay that has provedthe benefits of nutrients in the risk reduction ofsuffering from DMRE. Although it is desirable thenutrient consumption in patients, smokers shouldrefrain from consumption supplements with betacarotenes because they increase lung cancer risk.Through evidence we can recommend patientswith DMRE risk to have a balanced diet, low in fatand rich in fruits and green leaves vegetables, aswell as the consumption of vitamin supplementsaccording to the needs, wear UV protection glassesand a cap.