O fim da comida: suplementação alimentar e alimentação entre frequentadores assíduos de academias de musculação e fitness do Rio de Janeiro / The end of food: dietary supplementation and diet among avid members of workout and fitness centers in Rio de Janeiro
Hist. ciênc. saúde-Manguinhos
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17(2): 343-356, abr.-jun. 2010. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-552899
RESUMO
Aborda a singularidade alimentar de um grupo de frequentadores assíduos de academias e fitness da cidade do Rio de Janeiro. Destaca a relação do alimento com a manutenção da forma física e com a sociabilidade prevalecente. Em 12 academias das Zonas Norte e Sul da cidade fizeram-se observações etnográficas - diretas e participantes - e entrevistas abertas, durante três anos. Alimentar-se, para o grupo, significa articular um sistema de saberes ligados à ciência da nutrição visando administrar a forma física e o desempenho atlético. O alimento torna-se, assim, poderoso artifício químico para o aprimoramento estético do corpo.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Fitness Centers
/
Diet
/
Food
/
Infant Nutritional Physiological Phenomena
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Hist. ciênc. saúde-Manguinhos
Journal subject:
Public Health
Year:
2010
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade do Estado do Rio de Janeiro/BR
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