Seguridad en la aplicacion de productos fitosanitarios en cultivos horticolas y fruticolas / Safety in the application of phytosanitary products in horticultural and fruit crops

RESUMEN

En sistemas de produccion intensivos, el uso incorrecto de productos fitosanitarios puede afectar la salud de los operarios. El objetivo del trabajo fue determinar sobre el cuerpo del operario aplicador las zonas de deposicion de agroquimico al momento de realizar tratamientos foliares en cultivos horticolas de diferente porte y en monte frutal. Se trabajo en lotes de acelga(Beta vulgaris var cicla L.), de alcaucil (Cynara scolymus L.), de poroto chaucha (Phaseolus vulgaris L.) y en monte de naranjos (Citrus sp.). En cada lote se simularon 4 aplicaciones foliares de fitosanitarios utilizando mochila manual, reemplazando los productos por una soluci¨®n de fenoftaleina (0,5 g/l). En cada aplicacion se recorrieron 100 m entre las hileras de cultivo y previo a cada una de ellas se distribuyeron sobre distintas zonas del cuerpo del operario parches de tela de algodon blanca de10 cm x 10 cm. En laboratorio se recupero el residuo de fenoftaleina de cada parche con hidroxido de sodio 0,1 N y se valoro en espectrofotometro a 540 nm. Los residuos detectados en la parte anterior y posterior del cuerpo del aplicador, respectivamente, fueron en acelga 1095,6 ¦Ìg/cm2 y 91,02 ¦Ìg/cm2, en alcaucil 787,00 ¦Ìg/cm2 y 404,00 ¦Ìg/cm2, en poroto chaucha 197,50 ¦Ìg/cm2 y 68,35 ¦Ìg/cm2, en monte frutal 481,70 ¦Ìg/cm2 y 44,20 ¦Ìg/cm2. Se demostro la exposicion de todo el cuerpo del operario al realizar tratamientos en condiciones similares a las de estos ensayos, validando la necesidad de contar con elementos de proteccion que lo cubran en forma total.

ABSTRACT

In intensive production systems, the improper use of phytosanitary products may affect the operator's health. The objective of this work was to determine the areas the agrochemical deposits on the worker¡¯s body, at the time of applying foliar treatments in horticulturalcrops of several heights and in fruit trees. It was performed in lots of Swiss chard (Beta vulgaris var cicla L.), artichoke (Cynara scolymus L.), string bean (Phaseolus vulgaris L.) and in orange (Citrus sp.) groves. In each lot, 4 foliar applications of phitosanitaryproducts were simulated using a backpack sprinkler and replacing the products for a phenophthaleine solution (0.5 g/l). In each application, 100 m among the crop lines were covered and before each of them, 10x 10 cm white cotton cloth patches were laid on different areas of the worker's body. At the laboratory, the residue of phenophthaleine was recovered from each patch by means of 0.1 N sodium hydroxide and it was then valued in a spectrophotometer at 540 nm. Residues detected in the front and the back of the worker¡¯s body were, respectively, in Swiss chard 1095,6 ¦Ìg/cm2 and 91,02 ¦Ìg/cm2, in artichoke 787,00 ¦Ìg/cm2 and 404,00 ¦Ìg/cm2, in string bean 197,50 ¦Ìg/cm2 and 68,35 ¦Ìg/cm2, in orange trees 481,70 ¦Ìg/cm2 and 44,20¦Ìg/cm2. The exposition of the whole body of the worker was demonstrated by performing treatments in conditions similar to those of these trials, validating the need of having protection elements that completely cover it.