Estudo anatômico de folha e caule de Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae) / Anatomical study of the leaf and stem of Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae)

RESUMO

Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae) é uma trepadeira arbustiva conhecida comumente como ora-pro-nobis. Apresenta elevado teor de mucilagem e proteína, sendo empregada na indústria alimentícia e farmacêutica. Na medicina popular, é utilizada externamente como emoliente. Este trabalho teve por objetivo estudar a anatomia foliar e caulinar da planta, a fim de fornecer informações complementares à sua identificação e aplicáveis ao seu controle de qualidade. Folhas adultas e fragmentos de caules foram fixados, seccionados à mão livre e corados com azul de astra e fucsina básica ou com azul de toluidina. Testes histoquímicos e análise ultra-estrutural de superfície foram realizados. A folha é simples e elíptica. Possui epiderme uniestratificada, estômatos paracíticos em ambas as faces, mesofilo que tende a ser dorsiventral, contendo numerosas drusas de oxalato de cálcio e células isodiamétricas grandes com conteúdo mucilaginoso. A nervura central é percorrida por um feixe vascular colateral em arco aberto. O pecíolo tem secção plano-convexa e um feixe colateral em formato de arco fechado. O caule, em estrutura secundária incipiente, possui epiderme unisseriada, colênquima angular, parênquima cortical com muitos amiloplastos, calotas de fibras perivasculares e organização vascular colateral. No córtex e na medula, são observadas numerosas cavidades com conteúdo mucilaginoso e drusas de oxalato de cálcio, estas também presentes no floema.

ABSTRACT

Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae) is a climbing shrub commonly known as Barbados gooseberry. It has high mucilage and protein content and it is employed in the food and pharmaceutical industry. In traditional medicine, P. aculeata is used externally as emollient. This work aimed to study the leaf and stem anatomy of this plant, in order to supply additional information for its identification and quality control. Mature leaves and stem fragments were fixed, freehand sectioned and stained either with astra blue and basic fuchsine or toluidine blue. Histochemical tests and ultrastructure analysis were carried out. The leaf is simple and elliptical, and has uniseriate epidermis, paracytic stomata on both surfaces, dorsiventral-like mesophyll, several druses of calcium oxalate and large isodiametric cells containing mucilage. In the midrib a collateral bundle in open arc is embedded. The petiole exhibits a plain-convex transection and a collateral bundle in closed arc shape. The stem, in incipient secondary growth, has uniseriate epidermis, angular collenchyma, cortical parenchyma with many amiloplasts, perivascular fibre caps and collateral vascular organization. In the cortex and pith, numerous cavities containing mucilage and druses of calcium oxalate are seen, the latter also in the phloem.