Aislamiento e identificación de Vibrio parahaemolyticus O3: K6 en pescados y moluscos bivalvos procedentes de un mercado pesquero de Lima, Perú / Isolation and identification of Vibrio parahaemolyticus O3: K6 in fish and bivalve mollusks of a fish market
Rev. méd. hered
;
21(3): 139-145, jul.-sept. 2010. tab, graf
Article
in Spanish
| LILACS, LIPECS
| ID: lil-575456
RESUMEN
Objetivo:
Determinar la presencia de Vibrio parahaemolyticus serotipo O3K6 en pescados y moluscos bivalvos procedentes de un mercado pesquero de Lima. Material yMétodos:
Se analizaron 254 muestras entre pescados y moluscos bivalvos siguiendo la técnica descrita por Yukiko Harakudo et al, que consta de un paso de enriquecimiento, siembra en medio cromogénico, evaluación de fermentación de glucosa y la prueba de tolerancia a sales. Las cepas identificadas como Vibrio parahaemolyticus fueron serotipificadas usando anticuerpos monoclonales y evaluadas en su potencial patogénico en medio de Wagatsuma.Resultados:
Se aislaron 15 cepas de V. parahaemolyticus, 9(7,5%) en pescados y 6(4,5%) en moluscos bivalvos. Tres (20%) presentaron fenómeno de Kanagawa positivo indicando la producción de la hemolisina termoestable directa (TDH). Una cepa TDH-positiva aislada en una muestra pescado fue serotipo O3K6.Conclusiones:
Vibrio parahaemolyticus se encuentra distribuido en los recursos hidrobiológicos estudiados con mayor frecuencia en pescados, a partir de los cuales se encontró el serovar O3K6. Este es el primer reporte de la cepa pandémica O3K6 de Vibrio parahaemolyticus aislada de fuente no humana en el Perú.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Vibrio parahaemolyticus
/
Bivalvia
/
Fishes
/
Gastroenteritis
/
Mollusca
Type of study:
Diagnostic study
Limits:
Animals
Country/Region as subject:
South America
/
Peru
Language:
Spanish
Journal:
Rev. méd. hered
Year:
2010
Type:
Article
Institution/Affiliation country:
Universidad Peruana Cayetano Heredia/PE
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