Avaliação de resíduos de agrotóxicos em polpas de morango industrializadas / Evaluation of pesticides residues in industrialized strawberry pulps
Pesticidas
;
19: 49-56, jan.-dez. 2009. tab, graf
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-576000
RESUMO
Amostras de polpas de morango industrializadas, comercializadas no estado de Minas Gerais, foram coletadas no período de 2006 a 2007 pelas Vigilâncias Sanitárias e encaminhadas à Fundação Ezequiel Dias para análise de resíduos de agrotóxicos. Realizou-se a extração pelo método de multiresíduos com acetona, diclorometano e hexano. Os extratos obtidos foram submetidos à análise por cromatografia a gás com detectores de captura de elétrons (CG-DCE), fotométrico de chama (CG-DFC) e nitrogênio fósforo (CG-DNF), espectometria de massa (CG-MS) e cromatografia a líquido de alta eficiência (CLAE) com detectores ultravioleta (UV) visível e fluorescência. Os resultados evidenciaram o uso inadequado de agrotóxicos, sendo detectados produtos não autorizados como acetato, captana, clorfenapir, clorpirifós, dimettoato, ometoato, endossulfam, fenarimol, folpete, metamidofós, procloraz e tetradifona e os autorizados azoxistrobina, difenoconazol, fenpropatrina, iprodiona e procimidona. Isso indica que as boas práticas agrícolas não estão sendo ocupadas poro alguns produtores e mostra a necessidade de fiscalização de alimentos processados, o que levaria à oferta de produtos de melhor qualidade.
Search on Google
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Pesticides
/
Pesticide Residues
/
Chromatography
/
Fragaria
/
Food Handling
/
Food Technology
Language:
Portuguese
Journal:
Pesticidas
Journal subject:
Meio Ambiente
/
Praguicidas
/
Toxicology
Year:
2009
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Fundação Ezequiel Dias/BR
Similar
MEDLINE
...
LILACS
LIS