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Teores séricos e hepáticos de cobre, ferro, molibdênio e zinco em ovinos e caprinos no estado de Pernambuco / Serum and liver concentrations of copper, iron, zinc and molybdenum in sheep and goats in the state of Pernambuco
Marques, Allan Vieira dos Santos; Soares, Pierre Castro; Riet-Correa, Franklin; Mota, Iagmar Oliveira da; Silva, Tércya Lucid de Araújo; Borba Neto, Álvaro Veloso; Soares, Filipe Aureliano Pedrosa; Alencar, Sylvana Pontual de.
Affiliation
  • Marques, Allan Vieira dos Santos; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Medicina Veterinária. Recife. BR
  • Soares, Pierre Castro; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Medicina Veterinária. Recife. BR
  • Riet-Correa, Franklin; Universidade Federal de Campina Grande. Centro de Saúde e Tecnologia Rural. Hospital Veterinário. Patos. BR
  • Mota, Iagmar Oliveira da; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Medicina Veterinária. Recife. BR
  • Silva, Tércya Lucid de Araújo; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Medicina Veterinária. Recife. BR
  • Borba Neto, Álvaro Veloso; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Medicina Veterinária. Recife. BR
  • Soares, Filipe Aureliano Pedrosa; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Medicina Veterinária. Recife. BR
  • Alencar, Sylvana Pontual de; Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Medicina Veterinária. Recife. BR
Pesqui. vet. bras ; 31(5): 398-406, May 2011. tab
Article in Pt | LILACS | ID: lil-589076
Responsible library: BR68.1
RESUMO
O trabalho objetivou conhecer os teores de Cu, Mo, Fe e Zn em soro e fígado de ovinos e caprinos criados na região semiárida do estado de Pernambuco e abatidos nas épocas da chuva e seca, e estabelecer se a carência de Cu é causada por deficiência primária de Cu ou secundária à ingestão de quantidades excessivas de Fe ou Mo. Amostras de soro e fígado de 141 ovinos e 141 caprinos foram submetidas à digestão úmida em ácido nítrico-perclórico e, posteriormente, analisados em espectrofotômetro de absorção atômica indutivamente acoplado (ICPOES). A concentração sérica de Cu em caprinos teve uma média de 9,85±2,71µmol/L e em caprinos de 11,37±2,57µmol/L, enquanto que a concentração hepática média foi de 158,45±83,05mg/kg para ovinos e 152,46±79,58mg/kg para caprinos. Os teores séricos de Fe foram de 35,58± 14,89µmol/L em ovinos e de 25,06±8,10µmol/L em caprinos e as concentrações no fígado foram de 156,10±55,99mg/ kg em ovinos e 210,53±121,99mg/kg em caprinos. As concentrações médias séricas de Mo foram de 0,28±0,11µmol/ L em caprinos e 0,31±0,16µmol/L em ovinos, enquanto que no fígado sua concentração foi de 6,53±4,13mg/kg e 8,10± 4,01mg/kg, respectivamente. A concentração sérica de Zn foi de 11,9±6,07µmol/L em ovinos e 11,79±7,42µmol/ L em caprinos e a concentração no fígado foi de 126,43 ±51,50mg/kg e 132,91±55,28mg/kg em ovinos e caprinos, respectivamente. Verificou-se variação na concentração destes minerais considerando os fatores de variação, como o período sazonal, espécie e sexo. Baseado nos valores observados, considerados marginais, e na ocorrência de surtos de ataxia enzoótica em caprinos e ovinos na região, recomenda-se a suplementação com Cu em animais a campo, tanto na seca quanto na chuva. Considerando as concentrações séricas e hepáticas de Fe e Mo, sugerese que as concentrações marginais de Cu não estejam diretamente relacionadas com o excesso destes minerais. Não foram encontradas diferenças significantes nas concentrações séricas e hepáticas...
ABSTRACT
The aim of this research was to determine serum and liver concentrations of Cu, Mo, Fe and Zn in sheep and goats slaughtered in the semiarid region of the state of Pernambuco, northeastern Brazil, during the rainy and dry seasons, and to establish if Cu deficiency which occurs in the region is primary or secondary to high levels of Mo and/or Fe. Serum and liver samples from 141 goats and 141 sheep were submitted to wet digestion in nitric-perchloric acid and analyzed by coupled plasma atomic absorption spectrophotometry (ICPOES). The mean serum concentrations of Cu were 9.85±2.71µmol/L in sheep and 11.37±2.57µmol/L in goats. Mean Cu liver concentrations were 158.45±83.05mg/kg in sheep and 152.46±79.58mg/ kg in goats. Mean serum concentrations of Fe were 35.58±14.89µmol/L in sheep and 25.06±8.10µmol/L in goats. Mean liver concentrations of Fe were 156.10±55.99mg/kg in sheep and 210.53±121.99mg/kg in goats. Mean serum concentrations of Mo were 0.28±0.11µmol/L in goats and 0.31±0.16µmol/L in sheep. Mean liver concentrations of Mo were 6.53±4.13mg/kg in goats and 8.10±4.01mg/kg in sheep. Mean serum concentrations of Zn were 11.9±6.07µmol/L in sheep and 11.79±7.42µmol/L in goats. Mean liver concentrations of Zn were 126.43±51.50mg/kg in sheep and 132.91±55.28mg/kg in goats. Based on Cu serum and liver concentrations and on the sporadic occurrence of enzootic ataxia, Cu supplementation is recommended for grazing sheep and goats during the dry and the rainy seasons. Considering that serum and hepatic concentrations of Fe and Mo are within normal ranges or are marginal, it is suggested that the low Cu concentrations are not related with high Fe or Mo ingestion. Non significant differences were observed between serum and liver concentrations of Cu and Mo, and between serum concentrations of Fe in samples collected during the rainy season and the dry season. Liver concentrations of Fe and serum and liver concentrations of Zn were significantly higher during...
Subject(s)
Key words

Full text: 1 Index: LILACS Main subject: Sheep / Blood Proteins / Hepatocytes Limits: Animals Language: Pt Journal: Pesqui. vet. bras Journal subject: MEDICINA VETERINARIA Year: 2011 Type: Article

Full text: 1 Index: LILACS Main subject: Sheep / Blood Proteins / Hepatocytes Limits: Animals Language: Pt Journal: Pesqui. vet. bras Journal subject: MEDICINA VETERINARIA Year: 2011 Type: Article