Microbial biotransformation of (R)-(+)- limonene by Penicillium digitatum DSM 62840 for producing (R)-(+)-terpineol / Biotransformación microbiana de (R)-(+)- limoneno por Penicillium digitatum DSM 62840 para la producción de (R)-(+)-terpineol

ABSTRACT

Microbial biotransformation is a relevant strategy to obtain high added value natural compounds undercontrolled environmentally friendly conditions. In this research work, the biotransformation of (R)-(+)-limonene using Penicillium digitatum DSM 62840 was evaluated. The study variables were the following culture medium, pH, microorganism growth phase, substrate concentration, and inducing effect of the substrate. The results showed that a concentration of 14.7 mM limonene in the medium named malt yeast broth at a pH of 3.5, inoculated with induced spores at the early stage of the exponential growth, produces a high specificity and the highest concentration (1864 mg/L) of (R)-(+)-a-terpineol. The product obtained has a considerable potential industrial application.

RESUMEN

La biotransformación microbiana es una estrategia relevante para obtener compuestos naturales dealto valor agregado a través de procesos amigables con el medio ambiente. En este estudio se evaluó labiotransformación de (R)-(+)-limoneno utilizando Penicillium digitatum DSM 62840. Las variables estudiadasfueron medio de biotransformación, pH, fase de crecimiento del microorganismo, concentración del sustrato y efecto inductor del sustrato. Los resultados mostraron que en medio caldo extracto de malta y levadura a pH 3,5 inoculado con esporas inducidas y crecidas en el inicio de la fase exponencial, con una concentración de limoneno de 14,7 mM, el sustrato se transformó de manera específica en (R)-(+)-a-terpineol. En estas condiciones se alcanzó la máxima concentración, 1864 mg/L. El producto obtenido tiene alto potencial de aplicación en diferentes industrias.